鳩を食べる。

ホテルの夕食で小鳩の薪火焼きを食べた。
生まれて始めて鳩を食べたかも。

血の味が濃くて、
肉は弾力があって
焼き鳥の「ハツ」に似ている。

ハツ好きのワタシとしては大変感動した。
今後も食べる機会があれば積極的に食べたいと思った。