新潟「東横」

9時から商談して11時には終了。
そのあとひたすらレンタカーでドライブ。
昼食に選んだのは新潟で有名なラーメンチェーン「東横」。
バイパス近くにあるのを発見した。

これまで2回、駅南口近くの店にいってたのであるが
バイパス付近の店を発見したのでいってみた。
東横にいくのは約1年ぶりだ。

特製みそラーメンをオーダー。
相変わらず濃いスープ。
でも脂っぽくはない。
写真左にうつっている「割スープ」で割りながら食べるのが一般的な食べ方である。
麺はもちもちの中太麺。
スープによくあう。
チャーシューは肩ロースで味はしなくてゴムみたいなんだが、
冷静に考えるとこの濃ゆい味噌スープには実にあう。さすがだ。

というわけで久々の東横を堪能したのであった。