ホントは昨年12月に行く予定だったイルバッフォーネ。
事情があって今年1月に延期となったのだった。
というわけで本日訪問。
ハチノスのローマ風煮込み。
赤ワインを堪能。
野菜のグリル。
ぎゅっとうまみが凝縮された野菜の味を堪能できる。
白海老とズッキーニのフライ。
パスタはこの日おすすめの
カキときのこのタリアテッレ
クリームソースに濃厚なカキの風味がしっかりとついていて、きのこともマッチしている。
これは美味い。
肉料理は子羊の炭火焼き。
そこまで羊臭さがなくて食べやすい。
というわけで約1年ぶりのイルバッフォーネを堪能したのであった。
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