銀座の休日。

本日は祖父の「米寿」を祝う会が、家族･友人を集めてささやかに行われた。
場所はホテル西洋銀座。
個室でフレンチ。
実に美味しい。

美味しい料理を堪能した。
赤座海老、インゲン、きぬさや、ポロ葱のサラダ仕立て。
ポロ葱が美味い。エビも美味い。











新鮮野菜のポタージュ。




















鮮魚と帆立貝のブリオッシュパン粉焼き
ヴェルモットバターソースということで実に甘味のあるソースであった。




















国産牛のオックステイルのパルマンティエ
ボルドーワインソース
オックステイルはほぐれるやわらかさで美味かった。



















誕生日ケーキを食べて終了。

戦争の話など色々と聞くことができて大変有意義なひとときであった。

以上!!!